族典藏1968干红非凡上市凯发新年份首发!美贺庄园家
家族典藏1968干红○▪▽◇,拼贴的艺术在酒瓶上舞动•△-•,三层结构◁=•…○○,似时光轻轻铺展-▼,好年份△■★、好风土□▲□-▼、好酿造一一呈现=□▲•…,每层结构根据季节的变化▪▪=,展露出贺兰山的四时之美☆▪▽★☆,亦是对天时…••▽、土壤与酿酒技艺的赞歌◆●○◆。
美贺庄园打造家族典藏1968之初□-=▲▪◇,一直秉承的酿造理念是□▼▲□“致敬创始者的初心◆◇☆,传承对生活艺术的探求▽▷◁▽”●☆…▲。
贺兰山下▷○,土壤与石块交织◁◆•…▽,孕育葡萄…▽▪,书写宏大叙事▪☆-…,酒中的筋骨彰显这片土地的深沉▼●。时间与自然和谐演变的沉淀▼◆▽,让酒中的故事更具生命力=•▼。
在岁月的长河中▼△,一切都在流动▽★,一切都难以驻留◁▲□●。这款家族典藏1968干红◁••★-◆,受山河眷顾○■,由时间典藏○●△,以不凡☆◁△◇◆,敬非凡◁…-◆,足以铭刻那些难忘的时刻…○▷▼▽。
咸鲜的矿物感让酒体挺拔有力☆▲,2022年份家族典藏1968干红非凡上市凯发在线◇■-…◁•,也带来了四季▷△○□◁•,家族典藏1968干红2022年份散发着香草■=△○-、樱桃●▼☆、墨兰及森林的芬芳▽…,历经时光的打磨◆…□,经过了四季◇-▪◁,带着贺兰山独有的风土印记☆□,
入口甘醇◇☆◁=、雅致…○、活力四射▽△★,这款酒会变得越发迷人•=。让四季交替不再辽远▲◆◁■,为时间寻得留白▽…▲。秋收冬藏的交替时节■◁▲,就像一阵风★■▷。
酒香持久=••,将所有美好酿进酒瓶里■■•,甜 美悠长▽▪=▷。美贺庄园收集了贺兰风土▪■▽?
回味层次递进凯发在线○☆,紧实的单宁带来结实的口感•▲,最后停留在一片芬芳里▽●=,向世人传递岁月的味道★▼。在山河的 眷顾下◇☆,从春天到冬天 □○□◁☆,
这些探路者就像是汹涌的海洋凯发在线-▷-,或是雄伟的山河☆▼▽•,激荡出一个新的时代•-■☆=,以生生不息之力△○=◇=▽,走向世界•☆-,远见未来•■▪…▽。
山河不声不响•★○●-•,却用得天独厚的风土○=▷★◆族典藏1968干红非凡上市,孕育了2022年份别样的葡萄风味◁▲。2022年前期高温干燥少雨=•▪◆☆◆,后期气温平稳●▲▪▷☆,降雨适中△■,各个生长阶段均比上一年略有提前★▲-□◇,采收期原料健康状况▽▼=▪◆、成熟度良好△▷…,酸糖比更加平衡▲▷▼,是一个值得期待的好年份=◆△○。
不过■★●-◆,对于赤霞珠的生 长而言仍然存在挑战==▪△◁。全年热量不足☆▲,光照辐射有余且霜期较长◁★,容易导致赤霞 珠成熟度较低▪☆-□▼■,而酒度偏高■●★。因此■◁,酿造家族典藏1968干红时◆•=…,我们酿酒师选用 葡萄园A1地块的赤霞珠酿造□◇▪□□,A1地块距离贺兰山更近○●▼-▲-,土壤遍布砾石▽☆◆,能够促进 赤霞珠的充分成熟▷▽•,同时能够避免2022年无霜期短的年份劣势-□…◇•,给葡萄酒带来更 多的矿物风味◆…,很好地中和高辐射带来较高的糖度☆…,让酒体变得更加挺拔与立体•◆•★。
在用桶方面更加谨慎●●△•,采用法国225L橡木桶陈酿◆●…■◁◁,新桶45%●…,一次桶55%▽★◇●○,平均桶陈时间13个月▷★▷○☆▲,数百个橡木桶中=■,选取优质酒样◆★◇,多轮品鉴■•,最终确定调配方案▪◆▲•▽★。
每个年份的家族典藏1968干红•▽,以不凡…•●•●▪,敬非凡=□☆◁▪,致敬为梦想步履不停的创始人•…▼★…◁。
北纬38度●□▷▷■★,山河同行的特质▽•◇○=▲,让这里成为种植酿酒葡萄的黄金地带□▽☆☆凯发新年份首发!美贺庄园家。贺兰山拿出珍藏的砾石土◇•◆…,黄河为这片干旱地区带来珍贵的水源☆▼○○。山河共同哺育▲•▪▷,凝结时光□▼○,佳酿天成◁•▷。
家族典藏1968干红臻选100%赤霞珠☆◇●,酿酒师采用较往年相对偏低(25℃-26℃)的发酵温度=▽,相对较轻柔的浸渍工艺(一周的冷浸渍☆•●●◁,发酵11天-□▼,一周的后浸渍加排籽工艺)★◆,能够尽量多的体现葡萄酒的果香特征和矿物风味…▷…,排籽工艺很好地避免了葡萄籽带来的生青和粗糙感=□▷▼。在原酒分离前使用了排酒泥工艺★◇-▼,提升葡萄酒的纯净度•▷。
在十二个月的斗转星移中…★-•,在十二时辰的漫长守望中★…▲☆▪,在十二音律的风土独奏中☆☆,终得承载春夏秋冬的传世佳作▪◆▼…。